♦ 關於點亮

        開始於2014年秋天、溫州街的轉角，The Lightened是亞洲及極少數直接貿易（Direct Trade）咖啡廳、也是一個講國際議題的空間，致力實踐消費改變世界的理念。店內使用直接貿易咖啡、公平貿易其他飲品，在地自然農法原料手工製成餐甜點等；並且不定期舉辦各種攝影展、分享會活動，讓各種國際議題在店內被討論、被展示。從一個世界地圖出發，不僅期待用咖啡廳消費直接幫助第三世界貧窮的生產者、也期待用空間增加大家的國際視野。

♦ 關於創辦人— Annie

  • 畢業於政大政治雙主修斯拉夫語言學系
  • 美國攻讀國際關係研究所。籃球校隊經驗七年。嗜咖啡與甜點。
  • 曾任技嘉科技產品經理、台灣公平貿易協會統籌；
  • 現任The Lightened老闆與吧台手甜點師
  • 現任國際特赦組織台灣分會（AITW）副理事長。

        長期專注於各種國際議題，「解決問題」一直是想做的事。從貧窮、人權泯滅、性人口販賣、環境破壞、到種族與弱勢歧視等，都是很糟糕但改變困難的世界狀態，也是一般人生活認知的死角。因此於2014年夏天，著手計畫The Lightened.，使用公平又品質高的直接貿易咖啡豆、與各類公平貿易產品，建立品牌、消費者、與生產者最直接而友善的橋樑。實踐以咖啡廳消費市場改善世界問題、也希望以空間陳述議題。

        小的時候在日記裡問老師說我們為什麼要讀書呢？總是用紅筆給很多評論的老師那天只回「你的問題很好」。在美國讀書的時候問教授說為什麼貧富差距不但沒有變小還越來越嚴重呢？教授說這個問題太大了你要不要念博士班？

        2011年三月在美國，參加了一些國際會議。遇見了許多致力解決國際問題的實踐家，他們有的是NGO創辦人、有的是社會企業老闆，針對貧窮、人權、永續、人口販賣等問題做了許多微不足道的大事。也認識了做直接貿易的幾個年輕人。這些人即使有名、卻姿態非常非常得低，是因為他們看見問題之大、相較可以做的事情的渺小。我永遠不會忘記其中一個高大白人老闆、即使是第一百多場演講，講到柬埔寨人口販賣女孩的數量跟無助，還是哽咽掉淚。

        總是想著自己可以做什麼呢？總是想著問題怎麼解決呢？

        於是同一年九月，點亮咖啡就開始營業了。抱著一個毫不合理的成本效益分析、跟一個企業活著就是成功的心態，開了一間咖啡廳。想要解決問題、想要喝咖啡，也想要打開大家的視野。三年前的會議，遇到世界上第一個實行公平貿易的Ruth奶奶，她坐我旁邊笑著對我說「太好了你來自臺灣要推廣公平貿易！會很辛苦但是實在是很棒的事情」。也遇到馬丁路德金恩博士的女兒，在台上說他爸爸的故事。說他爸爸倚著上帝的力量從來不抱怨也從來不放棄，所以她也鼓勵大家要持續溫和、而努力得解決各種不公義的問題、因為 “Darkness cannot drive out darkness, only light can do that." –Martin Luther King, Jr

        因此就不再猶豫了。即使沒有強大顯赫的家庭背景、也沒有任何餐飲業經驗，The Lightened開了。這不是一個開咖啡廳的浪漫夢想，而是一個承載更大、也許讓世界有機會更好的列車，開在台北人來人往的消費經濟裡。