♦ 柯契爾 彼洛雅水洗 Yirgacheffe, Kochere Q GR2
- 咖啡農：Biloya合作社 750名小農
- 地區：Gedeo, Chelelektu Village, Kochere
- 品種：Ethiopian Varietals of original tree
- 海拔：1750-1950m
- 認證：Direct Trade 直接貿易
- 風味：花茶香、甜柚、檸檬
- 價格：半磅 450
♦ 哈拉摩卡 果多恰日曬 Yirgachefe, Harrar Gololcha Q2
- 咖啡農：Tiret合作社 23名小農
- 地區：Gololcha, Oromia
- 品種：Abadiro
- 海拔：1850-2100m
- 認證：Direct Trade 直接貿易
- 風味：花香、桃子、莓果、溫和微酸
- 價格：半磅 460
♦ 柯契爾特選日曬 Yirgachefe, Kochere Select
- 地區：柯契爾地區評選小農
- 品種：Bourbon, Ethiopian Varietals of original trees
- 海拔：3000-5000 ft (915-1525m)
- 認證：Direct Trade 直接貿易
- 風味：藍莓、柑橘、花香、紅酒微甜
- 價格：半磅 490
♦ 薇薇特南果 奧莉薇水洗 Guatemala Huehuetenango
- 咖啡農：Gustavo Mauricio Tello Family
- 地區：Finca Dulce Leonarda
- 品種：Bourbon, Caturra, Catuai
- 海拔：5000-5400 ft (1525-1650m)
- 認證：SHB(Strictly Hard Bean), Direct Trade 直接貿易
- 風味：糖漿清甜滑順、焦糖可可、強烈花香、均勻水果微酸
- 價格：半磅 430
♦ 烏干達 卡秋娃水洗 Uganda Mt. Elgon Kapchorwa AA+
- 地區：Kapchorwa區小農
- 品種：SL14, SL34, KP423, Nyasaland, & Bugisu
- 海拔：5400-7200 ft (1650-2200m)
- 認證：Direct Trade 直接貿易
- 風味：香草清香、紅苺、黃檸檬、 榛果
- 價格：半磅 410
♦ 巴布亞新幾內亞 玫瑰水洗、中淺焙 FTO PNG Purosa
- 小農： Purosa Valley, 個體小農戶
- 產區：Purosa Valley
- 品種：Bourbon, Typica Hybrid
- 海拔：2000-5000 ft (610-1525m)
- 認證：Direct Trade 直接貿易
- 風味：香料氣息、花香，可可巧克力、焦糖甜
- 價格：半磅 430
♦ 哥斯大黎加 帕瓦斯小農蜜處理 Costa Rica Las Pavas Honey
- 小農： Las Pavas, 個體小農戶
- 產區：Central Valley
- 品種：100% Catuai
- 海拔：4000-5000 ft (1220-1525m)
- 認證：SHB , EP, Direct Trade 直接貿易
- 風味：烏龍茶香、太妃糖、65%可可、小紅苺、甜橘回甘
- 價格：半磅 460
♦ 墨西哥 戴瑪與費南朵水洗 Mexico Rancho San Francisco
- 小農： Delmar and Fernando Moreno Guillen
- 產區：Chiapas
- 品種：Typica, Bourbon
- 海拔：3300-5000 ft (1010-1525m)
- 認證：SHB , Direct Trade 直接貿易
- 風味：花香、奶油、榛果、柳橙
- 價格：半磅 410
♦ 點亮小農綜合中焙 The Lightened
- 綜合：薇薇特南果奧莉薇、 巴布亞新幾內亞玫瑰、科契爾彼洛雅
- 風味：奶油、榛果、焦糖、甜柚、莓果
- 價格：半磅 410
The lightened Cafe 